Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
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Höchste Qualität und natürliche Zutaten

Gourmethotel in Bayern

Slow Food – inspiriert von den Jahreszeiten

Frisch, ehrlich und regional – so lässt sich das authentische Slow Food basierend auf heimischen Qualitätsprodukten unseres historischen Bräustüberls beschreiben. Seit 1428 speisen unsere Gäste hier in historischen Räumen mit originaler Holzvertäfelung, großzügig gefassten Eckbänken und schwerem Holzmobiliar. Aus Liebe zur Heimat unterstützen wir ambitionierte Initiativen, die Naturschutz, Regionalität und Genuss gekonnt verbinden, wie das Juradistl Lamm oder das Tännesberger Rotvieh. Denn unsere Natur ist unser größtes Gut. Wir servieren Wildbret aus unserem heimischen Jagdrevier, feine Hirschsalami von der Ostermühle, handgemachten Käse aus Laaber, fangfrische Forellen und viele andere kulinarische Besonderheiten.

Das Bräustüberl ist eines von 10 Slow-Food-Gasthäusern im Convivium Nürnberg. Die erneute Aufnahme in den Slow-Food-Genussführer steht für sinnlichen Genuss, frische, saisonale Zutaten und eine ehrliche, regionale Küche. Mit Beschreibungen wie „legere Atmosphäre mit hohem Wohlfühlfaktor” und eine „gute, unprätentiöse Küche” bescheinigt Der Feinschmecker unser Gourmethotel in Bayern zum wiederholten Mal mit der Aufnahme in „Die besten Restaurants für jeden Tag – 400 Adressen für Genießer”.

Wie wär’s mit einer Auszeit in unserem authentischen Gourmethotel in Bayern oder einem besonderen Geschenk? Hier geht’s zu unseren Arrangements für Genießer und zu den Gutscheinen für unser Genusshotel in Bayern.

In der hoteleigenen Brauerei bei Velburg entstehen seit 1628 unverwechselbare Biere aus besten regionalen Zutaten in traditioneller, offener Gärung. Gehen Sie auf Genussreise und probieren Sie unsere Bierbesonderheiten im Rahmen einer Bierverkostung.

Kommen Sie dabei mit auf eine Führung durch die Brauerei, bewundern Sie im TraditionsReich Kupfer die Geschichte des Bierbrauens und holen Sie sich in unserem Brauereiladen Selbstgebrautes und Hausgemachtes für Ihre individuellen Genussmomente zu Hause.

„Ich bin nicht nur Bräu aus Leidenschaft, sondern liebe auch die Jagd. Für die Küche des Bräustüberls bedeutet das: auf den Teller kommt nur frisches Wildbret von mir und meinen Waidmannskollegen des Lengenfelder Jagdreviers. Qualität liegt in unserer Natur.“
Georg Böhm
Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel

Urlaub und Genuss im Winkler Bräu

Arrangements
Schlemmer-Arrangement
inkl. Halbpension
Schlemmer-Arrangement
ab 197,00 Euro pro Person
01.01.2020-20.12.2020
01.01.2021-22.12.2021
Gemeinsam Zeit genießen in unseren historischen Stuben & regionalen Slow Food Gerichten. …
Bier-Genuss-Arrangement
inkl. Halbpension
Bier-Genuss-Arrangement
ab 192,50 Euro pro Person
01.01.2020-30.11.2020
01.01.2021-30.11.2021
Erleben Sie echte bayerische Bierkultur – traditionelles Brauhandwerk mit besten…
Mädels-Arrangement
inkl. Halbpension
Mädels-Arrangement
ab 248,00 Euro pro Person
01.01.2020-20.12.2020
01.01.2021-22.12.2021
Freundschaften feiern - ein Wochenende Zeit für uns, gute Gespräche, Wellness & Genuss.   …
Golf-Arrangement
inkl. Halbpension
Golf-Arrangement
ab 268,50 Euro pro Person
01.03.2020-01.11.2020
01.03.2021-31.10.2021
11 Golfplätze in der Region um unser Golfhotel und weitere Geheimtipps warten auf Sie. …
Auszeit-Arrangement
inkl. Zimmer mit Frühstück
Auszeit-Arrangement
ab 212,00 Euro pro Person
16.10.2020-08.11.2020
01.01.2021-14.03.2021
26.03.2021-11.04.2021
21.05.2021-06.06.2021
16.07.2021-13.09.2021
15.10.2021-07.11.2021
Erkunden Sie die Landschaft des Bayerischen Jura auf den vielen Wander- & Radwegen. …
Auszeit-Arrangement mit 3-Gang-Abendmenü
inkl. Halbpension
Auszeit-Arrangement mit 3-Gang-Abendmenü
ab 336,00 Euro pro Person
16.10.2020-08.11.2020
01.01.2021-14.03.2021
26.03.2021-11.04.2021
21.05.2021-06.06.2021
16.07.2021-13.09.2021
15.10.2021-07.11.2021
Erkunden Sie die Landschaft des Bayerischen Jura auf den vielen Wander- & Radwegen. …
Silvester-Arrangement
inkl. Zimmer mit Frühstück
Silvester-Arrangement
ab 374,50 Euro pro Person
27.12.2020-05.01.2021
Feiern Sie entspannt & genussvoll ins neue Jahr mit unserem festlichen Rahmenprogramm!   …
Silvester-Arrangement mit 3-Gang-Abendmenü
inkl. Halbpension
Silvester-Arrangement mit 3-Gang-Abendmenü
ab 498,50 Euro pro Person
27.12.2020-05.01.2021
Feiern Sie entspannt & genussvoll ins neue Jahr mit unserem festlichen Rahmenprogramm!   …
/
Restaurant

Mit allen Sinnen genießen

Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
Bevor Sie gehen …

… sichern Sie sich noch schnell Ihre wohltuende Auszeit vom Alltag bei uns im Winkler Bräu. Unser Geschenk an Sie?

  • Oberpfälzer Landfrühstück vom Büffet
  • Kleiner, aber feiner Wellnessbereich
  • Spa-Tasche mit Bademantel und Pantoffeln
  • Verleih von Bikes, Nordic-Walking-Stocken, Rucksäcken …
  • Kostenloser Internetzugang über WLAN
  • Und viele weitere Highlights