Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
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Ausbildung Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)

DEIN PROFIL

- Erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur
- Verantwortungsvolle, organisierte und eigenständige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Kreativität, Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Engagement
- Sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Umgangsformen, Freundlichkeit, Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität & Belastbarkeit
- Wille zur Weiterbildung


DEINE AUSBILDUNGSINHALTE


- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Berufsschule an ein bis zwei Tagen pro Woche
- Durchlaufen aller Abteilungen (Service, Housekeeping, Küche, Rezeption)
- Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards
- Empfang, Beratung und Betreuung der Gäste
- Servieren von Speisen und Getränken
- Werbung und aktive Verkaufsförderung
- Eigenverantwortliches Führen der Restaurantkasse und Abrechnung bei Gästen
- Vor- und Nachbereitungsaufgaben (mise en place) sowie Verantwortung für die eigene Servicestation
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf im täglichen Geschäft
- Tatkräftige Unterstützung der Kolleginnen und Kollegen in der jeweiligen Abteilung


WIR BIETEN DIR


- Ausbildung nach den Richtlinien der IHK
- Motivierte Kollegen und Kolleginnen
- Faire Ausbildungsvergütung mit Überstundenregelung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bei Bedarf Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
- Moderne Hotel- und Restauranttechnik
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
- Regelmäßige Qualitätsschulungen und Trainings


WIR FREUEN UNS ÜBER DEIN INTERESSE


Sende uns deine vollständige Bewerbung gerne per E-Mail an:
karriere@winkler-braeu.de


oder per Post an:
Winkler Bräustüberl GmbH
Herr Georg Böhm
St.-Martin-Straße 6
92355 Lengenfeld


Bei Fragen erreichst du uns telefonisch unter 09182/170.

Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

DEIN PROFIL


- Erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur
- Verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
- Saubere und organisierte Arbeitsweise
- Handwerkliches Geschick und mathematisches Verständnis
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Kreativität, Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Engagement
- Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, Freundlichkeit & Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- Hohes Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein beim Umgang mit Lebensmitteln
- Flexibilität, Belastbarkeit
- Wille zur Weiterbildung


DEINE AUSBILDUNGSINHALTE


- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Berufsschule an ein bis zwei Tagen pro Woche
- Geregelte Ausbildung nach den Richtlinien der IHK
- Speisenzubereitung für das à la carte und Tagungsgeschäft
- Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel (-Lieferungen) & der fachgerechten Lagerung
- Einhaltung sämtlicher Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitwirken bei individuellen Menüs
- Vor- und Nachbereitungsaufgaben (mise en place)
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des Arbeitsbereiches
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf im täglichen Geschäft
- Kompetente Zusammenarbeit mit betriebsinternen Abteilungen


WIR BIETEN DIR


- Junge und motivierte Kollegen
- Faire Ausbildungsvergütung mit Überstundenregelung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bei Bedarf Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
- Moderne Arbeitsweisen & Küchentechnik
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
- Regelmäßige Qualitätsschulungen und Trainings


WIR FREUEN UNS ÜBER DEIN INTERESSE

Sende uns deine vollständige Bewerbung gerne per E-Mail an:
karriere@winkler-braeu.de

oder per Post an:
Winkler Bräustüberl GmbH
Herr Georg Böhm
St.-Martin-Straße 6 
92355 Lengenfeld 

Bei Fragen erreichst du uns telefonisch unter 09182/170.

Ausbildung Brauer/in & Mälzer/in (m/w/d)

DEIN PROFIL


- Erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur
- Verantwortungsvolle, organisierte und eigenständige Arbeitsweise
- Handwerkliches und technisches Geschick
- Körperliche Belastbarkeit
- Sorgfalt und Sauberkeit
- Zuverlässigkeit und Motivation


DEINE AUSBILDUNGSINHALTE


- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Berufsschule in Blockwochen
- Umgang mit Rohstoffen & deren Weiterverarbeitung
- Herstellungsprozess unserer verschiedenen Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke
- Überwachung des Produktionsprozesses
- Durchführung von Qualitätskontrollen
- Bedienung der Abfüllanlangen
- Reinigung, Desinfektion und Wartung der Maschinen


WIR BIETEN DIR


- Ausbildung nach den Richtlinien der HWK
- Motivierte Kollegen und Kolleginnen
- Faire Ausbildungsvergütung mit Überstundenregelung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bei Bedarf Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
- Moderne Brauereitechnik
- Gratis Haustrunk
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
- Regelmäßige Qualitätsschulungen und Trainings


WIR FREUEN UNS ÜBER DEIN INTERESSE


Sende uns deine vollständige Bewerbung gerne per E-Mail an:
karriere@winkler-braeu.de


oder per Post an:
Winkler Bräu GmbH & Co. KG
Herr Georg Böhm
St.-Martin-Straße 6
92355 Lengenfeld


Bei Fragen erreichst du uns telefonisch unter 09182/170.

Duales Studium B.A.

 

BWL-FACHRICHTUNG:
Hotel- & Tourismusmanagement

• Kooperation mit der IBA Nürnberg (www.internationale-ba.com)
• 6 Semester duales Studium im Modell der geteilten Woche

 

TOURISMUSMANAGEMENT
mit Vertiefungsfach: Hotelmanagement

• Kooperation mit der IUBH Nürnberg (www.iubh-dualesstudium.de)
• 7 Semester duales Studium im wöchentlichen Wechsel mit dem Betrieb

 

WIR FREUEN UNS ÜBER DEIN INTERESSE

Sende uns deine vollständige Bewerbung gerne per E-Mail an:
karriere@winkler-braeu.de

oder per Post an:
Winkler Bräustüberl GmbH
Herr Georg Böhm
St.-Martin-Straße 6 
92355 Lengenfeld 

Bei Fragen erreichst du uns telefonisch unter 09182/170.

Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Ihr PROFIL 

- Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotelfachmann/-frau; Restaurantfachmann/-frau) oder vergleichbar 
- Verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise 
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung 
- Gepflegtes Erscheinungsbild 
- Sichere Umgangsformen und ein freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten 
- Team- und Kontaktfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit 
- Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil


WIR BIETEN IHNEN 
  
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld 
- Motivierte Kollegen und Kolleginnen
- Faire Bezahlung mit Überstundenregelung 
- Verpflegung während der Arbeitszeit 
- Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen 
- Regelmäßige Qualitätsschulungen und Trainings
- Bei Bedarf: Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus


WIR FREUEN UNS ÜBER IHR INTERESSE

Senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung gerne per E-Mail an:   
karriere@winkler-braeu.de  

oder per Post an:    
Winkler Bräustüberl GmbH        
Herr Georg Böhm        
St.-Martin-Straße 6        
92355 Lengenfeld  

Bei Fragen erreichen Sie uns telefonisch unter 09182/170.

Wohnträume

Urlaub mit Wohlfühlgarantie

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Bevor Sie gehen …

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  • Oberpfälzer Landfrühstück vom Büffet
  • Kleiner, aber feiner Wellnessbereich
  • Spa-Tasche mit Bademantel und Pantoffeln
  • Verleih von Bikes, Nordic-Walking-Stocken, Rucksäcken …
  • Kostenloser Internetzugang über WLAN
  • Und viele weitere Highlights