Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
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Privatbrauerei in Bayern: Wir leben Bierkultur!

Wir leben und lieben Bierkunst – seit 1628

Unsere traditionelle Privatbrauerei in Bayern besteht bereits seit dem Jahr 1628 und ist ein Familienunternehmen. Neue Ideen, nachhaltige Investitionen und stete Entwicklung prägten seit jeher unsere Geschichte. Die geheime Rezeptur unserer süffigen, von Hand gebrauten Biere? Reine, natürliche Zutaten höchster Qualität, der Verzicht auf künstliche Aromen sowie die offene Gärung. Die unvergleichliche Aromenvielfalt der Biergenüsse unserer Privatbrauerei in Bayern beruht auf einem Geschmacksträger aus der Natur: dem Hopfen. Das sind natürlich nur einige der Geheimnisse, die uns einzigartig machen unter den privaten Brauereien in der Oberpfalz und in Bayern. Besuchen Sie uns doch im schönen Bayern und erfahren Sie mehr!

Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
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Wagen Sie den Blick hinter die Kulissen!

Erleben Sie die hohe Kunst des Bierbrauens
Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel

Wir möchten, dass Sie unsere Privatbrauerei in Bayern im Rahmen einer interessanten Führung kennenlernen und dass Sie unsere frischgezapften Bierbesonderheiten bei einer Verkostung oder beim samstäglichen Bier-Genuss-Menü genießen. Erleben Sie das TraditionsReich Kupfer, ein Präsentationsraum um die Geschichte & Herkunft des Winkler Bräu, die hohe Kunst des Bierbrauens & des traditionellen Brauhandwerks. Oder schauen Sie in unserem Brauereiladen vorbei und belohnen Sie sich mit ein paar Schmankerl für Ihren privaten Genuss zu Hause.

Nur beste Qualität für die Brauereien in Bayern

Nur reinstes Wasser aus der Lengenfelder Flur – belebt mit der Grander®-Technologie – und hochwertigste Braugerste aus der Region finden den Weg in unsere Privatbrauerei in Bayern, Lengenfeld. Wir legen größten Wert auf eine gewissenhafte Bestellung und Pflege der Saat auf unseren gutseigenen Ackerflächen. Nach der sorgfältigen Reinigung der Feldfrüchte werden diese von unserer Hausmälzerei Ireks in Sulzbach-Rosenberg vermälzt. Mehrere Wochen reift das Korngut in mildem Quellwasser, um neue Keime zu bilden. Dabei entsteht das sogenannte Grünmalz. Die Verbindung unserer Traditionsbrauerei mit dem Bräustüberl in Lengenfeld ist ein Grund zu feiern, denn unsere Genussküche wird durch die charakteristischen Winkler Bräu Bierbesonderheiten perfekt ergänzt.

Ausgezeichnete Biere

Gelebte Bierkultur vom Feinsten
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Ganz offiziell genießt unsere Privatbrauerei in Bayern mit ihren Bierbesonderheiten einen anerkannt ausgezeichneten Status – zum Beispiel beim renommierten Wettbewerb „European Beer Star“ oder dem Consumers Favourite Award. Besonders haben wir uns auch über die Verleihung des „Bayerischen Bierordens 2014“ an Hanns Konrad Winkler für „gelebte Bierkultur vom Feinsten“ gefreut.

„Handarbeit aus besten Rohstoffen – so bezeichne ich am liebsten unsere süffigen Bierbesonderheiten. Als Sohn zweier Brauexperten liegt mir das Brauen im Blut und die Leidenschaft im Herzen. Und das schmeckt man.“
Georg Böhm

Urlaub und Genuss im Winkler Bräu

Arrangements
Schlemmer-Arrangement
inkl. Halbpension
Schlemmer-Arrangement
ab 197,00 Euro pro Person
01.01.2020-20.12.2020
01.01.2021-22.12.2021
Gemeinsam Zeit genießen in unseren historischen Stuben & regionalen Slow Food Gerichten.  …
Bier-Genuss-Arrangement
inkl. Halbpension
Bier-Genuss-Arrangement
ab 192,50 Euro pro Person
01.01.2020-30.11.2020
01.01.2021-30.11.2021
Erleben Sie echte bayerische Bierkultur – traditionelles Brauhandwerk mit besten…
Mädels-Arrangement
inkl. Halbpension
Mädels-Arrangement
ab 248,00 Euro pro Person
01.01.2020-20.12.2020
01.01.2021-22.12.2021
Freundschaften feiern - ein Wochenende Zeit für uns, gute Gespräche, Wellness & Genuss.   …
Silvester-Arrangement
inkl. Zimmer mit Frühstück
Silvester-Arrangement
ab 374,50 Euro pro Person
27.12.2020-05.01.2021
Feiern Sie entspannt & genussvoll ins neue Jahr mit unserem festlichen Rahmenprogramm!   …
Silvester-Arrangement mit 3-Gang-Abendmenü
inkl. Halbpension
Silvester-Arrangement mit 3-Gang-Abendmenü
ab 498,50 Euro pro Person
27.12.2020-05.01.2021
Feiern Sie entspannt & genussvoll ins neue Jahr mit unserem festlichen Rahmenprogramm!   …
Auszeit-Arrangement
inkl. Zimmer mit Frühstück
Auszeit-Arrangement
ab 218,00 Euro pro Person
01.01.2021-14.03.2021
26.03.2021-11.04.2021
21.05.2021-06.06.2021
16.07.2021-13.09.2021
15.10.2021-07.11.2021
Erkunden Sie die Landschaft des Bayerischen Jura auf den vielen Wander- & Radwegen. …
Auszeit-Arrangement mit 3-Gang-Abendmenü
inkl. Halbpension
Auszeit-Arrangement mit 3-Gang-Abendmenü
ab 346,00 Euro pro Person
01.01.2021-14.03.2021
26.03.2021-11.04.2021
21.05.2021-06.06.2021
16.07.2021-13.09.2021
15.10.2021-07.11.2021
Erkunden Sie die Landschaft des Bayerischen Jura auf den vielen Wander- & Radwegen. …
Golf-Arrangement
inkl. Halbpension
Golf-Arrangement
ab 276,75 Euro pro Person
01.03.2021-31.10.2021
11 Golfplätze in der Region um unser Golfhotel und weitere Geheimtipps warten auf Sie. …
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Wir leben Bierkultur!

Privatbrauerei in Bayern

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Bevor Sie gehen …

… sichern Sie sich noch schnell Ihre wohltuende Auszeit vom Alltag bei uns im Winkler Bräu. Unser Geschenk an Sie?

  • Oberpfälzer Landfrühstück vom Büffet
  • Kleiner, aber feiner Wellnessbereich
  • Spa-Tasche mit Bademantel und Pantoffeln
  • Verleih von Bikes, Nordic-Walking-Stocken, Rucksäcken …
  • Kostenloser Internetzugang über WLAN
  • Und viele weitere Highlights