Winkler Bräu | Privatbrauerei und Gutshofhotel
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Höchste Bierkunst im Bierhotel in Bayern

Spannendes über das Hopfengetränk

Bier zählt zu den beliebtesten Getränken Deutschlands – zu Recht, denn die Biertradition reicht weit zurück und ist mit unserer Region fest verwurzelt. Interessant ist, dass Deutschland im Jahr 2020 auf Platz fünf der Länder ist, die am meisten Bier trinken – nach Tschechien, Österreich, Polen und Rumänien. Wenn es um die Bierherstellung geht, ist Deutschland allerdings an erster Stelle. Das können wir in unserem Bierhotel in Bayern gut nachvollziehen, denn auch unsere Familie hat die Braukunst 1628 für sich entdeckt und seitdem eine Leidenschaft dafür entwickelt. Auch heute noch lieben wir das Brauhandwerk und haben unsere Rezeptur mittlerweile perfektioniert. Selbstverständlich tüfteln wir immer fleißig an neuen Sorten.

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Die Geschichte des Biers

Wissen Sie eigentlich, woher das Bier stammt? Nein, es waren nicht die Bayern, die es erfunden haben! Bis ins vierte Jahrtausend vor Christus reicht sie zurück, die Entstehung des Biers. Im Hotel in Bayern haben wir uns eingehend mit seiner Geschichte befasst: Es soll aus dem heutigen Irak stammen und durch Zufall entstanden sein. Der Legende nach wurden Teigfladen aus Gerste und Weizen in Wasser eingeweicht – vielleicht, um das Essen den Kranken und Alten zu erleichtern – woraufhin es zu gären begann. Der Teig entwickelte eine berauschende Wirkung, das Bier war geboren. Im Jahr 1516 wurde das Bayerische Reinheitsgebot erlassen, demzufolge nur Gerste, Hopfen und Wasser ins Bier gemischt werden dürfen. Dadurch sollten die Konsumenten vor bestimmten Zutaten geschützt werden, wie Anis, Kümmel, Wacholder oder auch Fliegenpilzen. Auch in unserem Bierhotel in Bayern werden nur reine Zutaten höchster Qualität verwendet.

Ein Bierhotel in Deutschland – was ist das?

Was bedeutet Urlaub in einem Bierhotel? Wellness in Bayern, Genussmomente und handwerklich gebrautes Bier – das alles wird in einem Bierhotel vereint. Unsere Zimmer und Suiten erinnern an unsere Bierleidenschaft: Sie befinden sich teils im historischen Braugebäude und sind mit natürlichen Materialien aus der Region ausgestattet. Auch unsere Angebote und Pakete im Bierhotel in Bayern sind ganz auf den Biergenuss ausgerichtet und bieten unwiderstehliche Vorteile für alle, die den goldenen Hopfensaft lieben. Übrigens: Wussten Sie, dass Bier in Island bis 1989 illegal war? Schuld daran waren Streitigkeiten mit Dänemark, da die Dänen als wahre Biertrinker galten. Seit dem 1. März 1989 ist Bier in Island erlaubt, und dieser Tag wird nunmehr sogar als Tag des Biers gefeiert!

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Nachhaltigkeit im Winkler Bräu

Unser Bierhotel in Bayern hat sich nicht nur höchste Bierqualität auf die Fahne geschrieben, sondern setzt sich auch für einen nachhaltigen Urlaubsgenuss ein. Beispielsweise werden die Transportwege für unser Bier praktisch auf Null reduziert, da sich die Brauerei direkt im Gebäude befindet. Auch die Materialien in den Zimmern, wie Eichenholzböden, handgewebte Wollteppiche oder Leinen- und Lodenstoffe stammen direkt aus der Region. Das frische Quellwasser, mit dem unser Bier gebraut wird, stammt aus der Lengenfelder Flur, und auch die weiteren Zutaten stammen direkt aus der Region. Regionalität und Nachhaltigkeit spielen auch in unserem Restaurant eine große Rolle: Kosten Sie sich durch die ehrlichen, regionalen Slow-Food-Gerichte.

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Bier und Wellness

Schon die alten Ägypterinnen wussten: Bier wirkt Wunder für die Haut. Heute gibt es zahlreiche Kosmetikprodukte, die sich die wohltuende Wirkung von Bier zu eigen machen. Als Zusatz im Shampoo sorgt Bier für eine festere Struktur und schenkt so vor allem feinem Haar mehr Volumen. Eine Creme mit Bierhefe hilft bei unreiner Haut: Das im Bier enthaltene Vitamin B6 wirkt antiseborrhoisch und unterstützt den natürlichen Heilungsprozess. Bei regelmäßiger Anwendung erhalten Sie einen strahlend gesunden Teint. In unserem Bier- und Spa-Hotel erfahren Sie mehr rund um die heilende Wirkung von Bier.

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Biergarten in Deutschland: ein Ort der Tradition

Der erste Biergarten in Bayern eröffnete im Jahr 1812, als König Maximilian I. Joseph von Bayern den Brauern den Ausschank von Bier auch ohne Krugrecht erlaubte. Heute gehört der Biergarten in der Oberpfalz, in Bayern, ja in ganz Deutschland fest zum Alltag. Auch hier in Velburg ist ein Biergarten neben dem anderen. Einheimische und Besucher treffen sich gerne in den schattigen Gärten mit der symbolträchtigen Sitzgarnitur, essen eine Brotzeit oder auch eine Haxn und genießen ein erfrischendes Bier – oder auch zwei. Natürlich hat auch unser Hotel einen Biergarten!

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Bier und Wellness: ein Wochenende im Winkler Bräu

Ruhe, Erholung, Genuss: Das finden Sie in unserem Hotel mit Biergarten. Hier erfahren Sie alles rund um Braukunst und Bier. Ein Wochenende in Bayern hat aber auch noch mehr zu bieten. Unser Hotel mit Biergarten liegt mitten im wunderschönen Bayerischen Jura. Hier können Sie wunderbar durch die tiefen Wälder wandern oder radeln, historische Burgen entdecken oder in den Naturbadeseen planschen. Anschließend heißen wir Sie im QuellenReich SPA herzlich willkommen. Erleben Sie die Vielfalt der Oberpfalz in unserem Bierhotel. Angebote für jeden Geschmack finden Sie hier.

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Wir leben Bierkultur!

Privatbrauerei in Bayern

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NEU ~ QuellenReich SPA

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Genießen Sie ein einzigartiges SPA Erlebnis in unserem neuen QuellenReich SPA:

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