Für unsere Gäste nur das Beste

Frisch auf den Tisch –  in Spitzenqualität und nur von heimischen Erzeugern – kommen alle Zutaten für die kulinarischen Leckerbissen auf unserer Speisekarte. Genießen Sie die Gerichte einer bodenständigen Regionalküche oder eine deftige bayerische Brotzeit. Unsere regionalen Bratengerichte sind besonders beliebt und haben eine lange Tradition.

Wir legen Wert darauf, genau zu wissen, was wir Ihnen, unseren Gästen, vorsetzen. Darum verwenden wir nur frisches Fleisch von Züchtern aus der Region und unterstützen Projekte wie Jura Distl Lamm und Oberpfälzer Rotvieh aus Tännesberg. Wild wie z.B. Hirsch, Reh, Wildschwein oder Fasan, kommt aus heimischen Revieren, gejagt von den Waidmannsgenossen unseres Junior-Chefs Georg Böhm. Kräuter und Blumen ziehen wir selbst in unserem Gutshofgarten.

Erfahren Sie die kulinarische Vielfalt, zubereitet mit Produkten aus unserer Heimat. Stoßen Sie an mit einer unserer selbstgebrauten Winkler Bräu-Bierbesonderheiten – und lernen Sie den vollkommenen Genuss kennen!